神戸南京町の路地裏にある巻き寿司と穴子寿司で有名なお寿司屋さん。

神戸の手土産No1にも選ばれた檜垣！

巻き寿司、穴子寿司、海老の3種盛り（1600円）。

どれも美味しいのですが特に巻き寿司が絶品です！

巻き寿司は厚焼きたまご、椎茸、かんぴょう、ほうれん草、人参が入っていて、程よい甘さの具と海苔と酢飯の具合がちょうど良くとても美味しいです(๑´ڡ`๑)

穴子寿司は肉厚の焼きあなごでタレも絶品！
海老はふんわり柔らかく、山椒の葉っぱの香りが新鮮で美味しかったです。

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