本場仕込みのイタリアン・ピッツァ・パスタが楽しめるお店です。
2026年1月にオープンしたばかりで
イタリア帰りのシェフが腕を振るう
注目の一軒です。
この日はピッツァランチを利用し
マルゲリータを中心に数種類をシェア。
生地は全粒粉を使用しており
香ばしさがありながらも食感はもちもちで美味！
トマトソースの酸味とモッツァレラのコクのバランスも良く、シンプルながら素材の良さと焼き加減がしっかり感じられるピッツァ。
ペローニ生やワインとも相性が良く
ランチでもゆっくり楽しめます。
夜はアラカルトで
パスタメニューもあるとのことなので
次回はディナータイムにもぜひ伺ってみたいと思えるお店です。
シェフのイタリアン人の奥様が
乗りが良くて可愛かったです。
BOTTEGA MAMU（ボッテガ マム） 神戸市灘区桜口町3-1-1
電話078-891-4881
月・水・木
11:30 – 14:00 、17:30 – 21:30
火 11:30 – 14:00
金 11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
土・日・祝日
11:30 – 14:30、17:30 – 22:00
神戸市灘区桜口町3-1-1
