JR摂津本山駅から歩いて6分ほど。
静かな住宅街に、2024年8月8日にオープンしたパティスリーです。
オーナーは、東京や大阪の一流ホテルでデザート開発に携わってきた山口祐シェフ。
ご夫婦で営む、あたたかい雰囲気のお店です。
ショーケースには、宝石のように美しいケーキがずらりと並びます♡
注目は、土日限定の『アシェットデセール』（完全予約制）。
カウンター席の目の前でシェフが仕上げる、できたてのお皿盛りデザートをコースで楽しめます。
旬のフルーツを使ったデザートは、甘さ・酸味・香りのバランスが絶妙。
器にもこだわっていて、まるでアートを見ているようなひとときです。
口コミでも「目の前で仕上がっていく様子が楽しい」と評判です。
カウンター7席だけの特別な空間なので、予約はお早めに。
ケイクアウト、今回は
・タルトフリュイ
・グラスメロン
・パレドール
をお持ち帰りしました。
どれも見た目が美しく、味も上品で美味！
コンクールで金賞を受賞したシェフのスペシャリテ「パレドール」は、チョコレートムースにキャラメルバナナとヘーゼルナッツがアクセント。
濃厚なのに軽やかで、さすがのお味でした！
焼き菓子も人気で、もっちりとしたカヌレや、ゆずのケーク、胡麻を使ったフロランタンなど、手みやげにもぴったりです。
季節ごとにメニューが変わるので、Instagramをチェックしてから行くのがおすすめです。
Patisserie ＆ Dessert
『Frais Senteur 』
パティスリー＆デセール
フレサントゥール
神戸市東灘区田中町2-2-14
営業時間 11:00～19:00
定休日 月・火・水
TEL 078-330-3467
駐車場なし
神戸市東灘区田中町2-2-14
※料金・メニュー・営業日・営業時間は変更になる場合があります。最新の情報は店舗へご確認ください。