マモン エ フィーユ

今までは実店舗がなく、百貨店の催事やマルシェ、お取り寄せなどでしか手にいれることができなかった“幻の焼菓子”『マモン エ フィーユ』が御影の山手幹線沿いに新オープン！

フランス・パリの料理の名門学校「ル・コルドンブルー・パリ」でお菓子作りを学んだパティシエのフランス菓子店です。

外観はまるでパリのお店のような佇まい。
店内は焼菓子が宝石のように並べられています。

看板メニューは焼き立てのマドレーヌ。
塩の華、ローズフランボワーズ、バニラの3種類があります。（1つ350円）
外側は砂糖でコーティングしてるのでサクッと、中はしっとりなのにふわふわで、バニラ味は発酵バターを使用しているのでコクがあり、ローズフランボワーズはバラの香りが口の中で広がり上品な味です。

1番人気はビスキュイ！
プレーンとレモン味のシトロンの2種類。
プレーンはバター風味がしっかりして、シンプルで素朴な味だけど食べだしたら止まらない！
レモン味はバター風味の中にレモンの甘酸っぱさが広がり爽やかな味です。
トリコロール柄のクッキー缶が可愛いので贈り物にもオススメです（2500円）

焼菓子の種類も豊富で生ケーキもあるので目移りしてしまいます♪

マモン エ フィーユ(Maman et Fille)
神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影1F
078-414-7842
11:00～19:00
定休日 火曜日