土山人/蕎麦

阪神芦屋駅から西に徒歩約6分ほどの閑静な住宅街にあるお洒落なお蕎麦屋さん。

芦屋でお蕎麦と言えばこちらの土山人かむら玄が有名です。
今では有馬店や京都店など何店舗かありますが、芦屋店が発祥です。

人気はかき揚げせいろ蕎麦。
注文の時に「粗挽き」か「細挽き」かを選ぶことが出来きます。
ツヤツヤした綺麗な蕎麦は適度にコシがあり、喉越しがよく、噛めば噛むほど風味がでて美味しい〜。
かき揚げは季節のお野菜を使うのでその日によって変わるのですが、この日は小海老、イカ、長ねぎでした。
炙ってから揚げてあるのでサクサクで野菜が甘い！
卓上にある岩塩とよ良く合います。

おつゆは色は濃いめですが重たくはなく、コクがあり、白濁したとろっとろの蕎麦湯とよく合い最後まで美味しく頂けます。

夏はさっぱりしたすだち蕎麦が人気♪

一品モノも美味しくて、特に太巻きや蕎麦寿司、だし巻き卵が人気です。

店内は古民家風でテーブルも椅子も自然木を使い、落ち着いた雰囲気でほっとします。

お店の裏に専用駐車場が2台あり、いっぱいの時は提携コインパーキングのサービス券が頂けます。